In der Lebensmittel- und Getränkeverarbeitungsindustrie sind Wände, Böden und Oberflächen von Anlagen nicht nur Teil der Struktur, sondern ein wichtiger Bestandteil des Hygienesystems. Herkömmliche Industrielacke können schädliche Chemikalien freisetzen oder in kleinsten Rissen Bakterien ansiedeln. Um den weltweit strengen Sicherheitsstandards zu entsprechen, bietet PZSSS speziell für Umgebungen mit hohen Hygieneanforderungen entwickelte lebensmittelechte Beschichtungssysteme.
1. Was ist eine echte „lebensmittelechte“ Beschichtung? Eine echte lebensmittelechte Beschichtung muss „inert“ sein. Das bedeutet, dass die Beschichtung nach dem Aushärten weder giftige Gase abgibt noch mit Lebensmitteln reagiert. PZSSS Lebensmittelsicherheitsserie verfügt über folgende Eigenschaften:
- Lösemittelfrei: Sowohl während der Verarbeitung als auch nach der Aushärtung werden null VOC-Emissionen erreicht, wodurch eine Geruchsbelastung der Lebensmittel verhindert wird.
- Ungiftig: Entspricht den internationalen Vorschriften für die Sicherheit von Materialien mit Lebensmittelkontakt.
- Antibakterielle Eigenschaft: Die Oberfläche ist speziell gestaltet, um das Wachstum von Schimmel, Pilzen und Bakterien effektiv zu hemmen.
2. Bestehen der "Hochdruckreinigung"-Prüfung Lebensmittelbetriebe werden täglich mit heißem Hochdruckwasser und starken Reinigungsmitteln gereinigt. Normale Farbe blättert und löst sich unter diesem Druck schon bald ab.
- PZSSS Vorteile: Unsere dickfilmigen Epoxid-Beschichtungen weisen eine extrem hohe "Abriebfestigkeit" auf. Sie bilden eine nahtlose, glasähnliche glatte Oberfläche, die das Anhaften von organischen Stoffen verhindert und die Desinfektion schneller und gründlicher macht.
3. Temperaturbeständigkeit (vom Ofen bis zum Kühlhaus) In Lebensmittelbetrieben gibt es Bereiche mit extremen Temperaturunterschieden.
- Kühllagerumgebung: Die Beschichtung muss bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt flexibel bleiben, um Rissbildung zu verhindern.
- Kochbereich: Die Beschichtung muss thermischen Schock durch Dampfreinigung widerstehen können. PZSSS bietet maßgeschneiderte Lösungen für jeden Bereich Ihrer Produktionsstätte und stellt sicher, dass von der Gefrierkammer bis zum Verarbeitungsraum vollständig die Compliance-Anforderungen erfüllt werden.
